La transparence au niveau SKU redéfinit la préférence de marque
Les consommateurs sont de moins en moins enclins à choisir une marque dont l'étiquette produit ne comporte pas de données carbone. Pour les producteurs alimentaires et les distributeurs, CarbonSmart calcule les empreintes carbone produit au niveau SKU, centralise les données fournisseurs et produit des rapports de benchmark par catégorie.
Les vrais problèmes du secteur
De la collecte des données au reporting — chaque étape se brise
Comptabilité carbone au niveau produit pour des milliers de SKU — impossible à réaliser manuellement
Flux de données déconnecté entre producteurs, logistique et chaîne de distribution
Incapacité à répondre aux exigences clients et aux labels climatiques
Une stratégie de rayonnage où le distributeur ne perçoit pas l'intensité d'émissions par catégorie
Fonctionnalités de la plateforme
Spécifique au secteur, intégré de bout en bout
Analyse au niveau SKU
Calcul PCF en parallèle pour l'ensemble du portefeuille de produits. Les intrants agricoles, la transformation, l'emballage, la chaîne du froid et la durée de conservation sont traités séparément.
Gestion des fournisseurs
Coopératives, producteurs locaux et fournisseurs internationaux fournissent leurs données via le même portail ; l'utilisation des données primaires monte en puissance par catégorie.
Reporting rapide
Rapports d'intensité carbone par catégorie / rayon / magasin prêts en quelques minutes. Conversion en modèles commerciaux et formats de labels climatiques.
Étiquette d'émission comparative
Benchmarking entre produits similaires — données transparentes pour les consommateurs comme pour les chefs de catégorie.
Étude de cas
Migros — Étude carbone SKU par catégorie
Pour Migros, une étude d'empreinte carbone au niveau SKU sur les produits de marque distributeur a été réalisée sur la plateforme CarbonSmart.
Les données fournisseurs, les arborescences produit des marques distributeurs Migros, les composants d'emballage et la logistique de la chaîne du froid ont été définis dans la plateforme. Les empreintes carbone produit ont été calculées au niveau SKU pour la catégorie prioritaire ; l'intensité d'émissions par catégorie et les scénarios alternatifs de fournisseur / d'emballage ont été reportés de façon comparative. Les résultats ont servi à la fois au reporting de l'équipe développement durable et à la stratégie de rayonnage du category management.
Données carbone au niveau SKU pour les produits de marque distributeur
Benchmark de l'intensité d'émissions par catégorie
Scénarios alternatifs d'emballage et de fournisseur
Une source de données unique pour le category management et le reporting développement durable
Standart Uyumu
Chaque rapport prêt pour audit
Veri Kaynakları
Bibliothèques mondiales de facteurs d'émission
- Ecoinvent
- Agribalyse
- FAO Food Emissions
- DEFRA
- Statistiques agricoles locales (TÜİK)
