La trasparenza a livello di SKU rimodella la preferenza del marchio
I consumatori sono sempre meno propensi a scegliere un marchio la cui etichetta del prodotto manca di dati sul carbonio. Per produttori alimentari e retailer, CarbonSmart calcola le impronte di carbonio dei prodotti a livello di SKU, raccoglie i dati dei fornitori da un unico hub e produce report di benchmark per categoria.
I veri problemi del settore
Dalla raccolta dati al reporting — ogni passaggio si interrompe
Contabilità del carbonio a livello di prodotto per migliaia di SKU — impossibile da fare manualmente
Flusso di dati scollegato tra produttori, logistica e catena retail
Impossibilità di soddisfare i requisiti di clienti ed etichette climatiche
Una strategia di scaffale in cui il retailer non può vedere l'intensità di emissioni a livello di categoria
Funzionalità della piattaforma
Specifico per settore, integrato end-to-end
Analisi a livello di SKU
Calcolo PCF parallelo per l'intero portafoglio prodotti. I componenti di input agricoli, lavorazione, imballaggio, catena del freddo e durata di conservazione vengono gestiti separatamente.
Gestione dei fornitori
Cooperative, produttori locali e fornitori internazionali forniscono dati attraverso lo stesso portale; l'utilizzo dei dati primari scala per categoria.
Reporting rapido
Report sull'intensità di carbonio per categoria / corsia / negozio pronti in pochi minuti. Conversione in modelli commerciali e formati di etichette climatiche.
Etichetta di emissione comparativa
Benchmarking tra prodotti simili — dati trasparenti sia per i consumatori che per i category manager.
Caso di successo
Migros — Studio del Carbonio SKU per Categoria
Per Migros, è stato realizzato sulla piattaforma CarbonSmart uno studio dell'impronta di carbonio a livello di SKU sui prodotti a marchio privato.
I dati dei fornitori, gli alberi prodotto a marchio privato di Migros, i componenti di imballaggio e la logistica della catena del freddo sono stati definiti all'interno della piattaforma. Le impronte di carbonio dei prodotti sono state calcolate a livello di SKU per la categoria prioritaria; l'intensità delle emissioni di categoria e gli scenari alternativi di fornitori / imballaggi sono stati riportati comparativamente. L'output è servito sia per il reporting del team di sostenibilità sia per la strategia di scaffale del category management.
Dati di carbonio a livello di SKU per prodotti a marchio privato
Benchmarking dell'intensità delle emissioni di categoria
Scenari alternativi di imballaggio e fornitori
Un'unica fonte di dati sia per il category management che per il reporting di sostenibilità
Standart Uyumu
Ogni report pronto per audit
Veri Kaynakları
Librerie globali di fattori di emissione
- Ecoinvent
- Agribalyse
- FAO Food Emissions
- DEFRA
- Statistiche agricole locali (TÜİK)
