Ваш продукт подпадает под CBAM?Проверить бесплатно
CarbonSmart
Продукты питания и розничная торговля

Прозрачность на уровне SKU переформатирует предпочтения бренда

Потребители всё реже выбирают бренд, на этикетке продукта которого отсутствуют углеродные данные. Для производителей продуктов питания и ритейлеров CarbonSmart рассчитывает углеродный след продукта на уровне SKU, собирает данные поставщиков из единого хаба и формирует бенчмарк-отчёты по категориям.

Углеродный след продукта в секторе продуктов питания и розничной торговли — отчётность на уровне SKU в соответствии с ISO 14067

Реальные проблемы отрасли

От сбора данных до отчётности — каждый шаг ломается

!

Углеродный учёт на уровне продукта для тысяч SKU — невозможно сделать вручную

!

Разрозненный поток данных между производителями, логистикой и розничной сетью

!

Невозможность соответствовать требованиям клиентов и климатических маркировок

!

Полочная стратегия, при которой ритейлер не видит интенсивность выбросов на уровне категории

Возможности платформы

Адаптировано под отрасль, интегрировано от и до

Анализ на уровне SKU

Параллельный расчёт PCF для всего портфеля продукции. Сельскохозяйственные ресурсы, переработка, упаковка, холодная цепь и срок хранения обрабатываются отдельно.

Управление поставщиками

Кооперативы, локальные производители и международные поставщики предоставляют данные через один портал; использование первичных данных масштабируется по категориям.

Быстрая отчётность

Отчёты об углеродной интенсивности по категории / отделу / магазину готовы за минуты. Преобразование в коммерческие шаблоны и форматы климатических маркировок.

Сравнительная маркировка выбросов

Бенчмаркинг среди похожих продуктов — прозрачные данные как для потребителей, так и для категорийных менеджеров.

История успеха

Migros — Категорийное исследование углерода SKU

Для Migros было проведено исследование углеродного следа на уровне SKU по продуктам собственной торговой марки на платформе CarbonSmart.

Данные поставщиков, деревья продуктов собственной торговой марки Migros, компоненты упаковки и холодная цепь логистики были определены в платформе. Углеродные следы продуктов были рассчитаны на уровне SKU для приоритетной категории; интенсивность выбросов категории и сценарии альтернативных поставщиков / упаковки были представлены в сравнительном виде. Результат послужил как для отчётности команды устойчивого развития, так и для полочной стратегии категорийного менеджмента.

Углеродные данные на уровне SKU для продуктов собственной торговой марки

Бенчмаркинг интенсивности выбросов категории

Сценарии альтернативной упаковки и поставщиков

Единый источник данных как для категорийного менеджмента, так и для отчётности по устойчивому развитию

Standart Uyumu

Каждый отчёт готов к аудиту

ISO 14067PAS 2050GHG Protocol Product Standard

Veri Kaynakları

Глобальные библиотеки коэффициентов выбросов

  • Ecoinvent
  • Agribalyse
  • FAO Food Emissions
  • DEFRA
  • Местная сельскохозяйственная статистика (TÜİK)
Прозрачность углерода на уровне продукта в розничных магазинах — углеродная маркировка на основе SKU
Расчёт углеродного следа продукта на пищевой производственной линии — данные поставщиков и LCA-анализ

Проанализируйте свои продукты

Составьте дорожную карту, адаптированную к вашей отрасли, в 30-минутной беседе с командой CarbonSmart.